Lehtovaaran historia on kirjaimellisesti kahden kaupungin tarina. Yli vuosisata sitten Viipurissa perustettu Lehtovaara aloitti eurooppalaistyylisenä kahvilana. Kun talvisodan liekit valtasivat Viipurin, ravintola siirtyi Helsingin Töölöön, missä siitä tuli tunnettu suomalais-ranskalaisesta keittiöstään. Ja siellä Lehtovaara seisoo yhä – sillä jotkin asiat on tarkoitettu kestämään, läpi vaikeuksien ja voittojen.